Vi blanc amb crianca sobre mares de Cellers Costers del Sió

Garnatxa blanca - Chardonnay

Verema manual en caixes realitzada a mitjans del mes d'agost i la tercera setmana de setembre .

Part del most de Garnatxa blanca va fermentar en bóta nova de roure francès i la resta en dipòsits petits d'acer inoxidable.

Posteriorment es realitza una criança sobre mares amb battonage durant 5 mesos, abans del seu afinat previ a l'embotellat. 

NOTA DE TAST

Vista: Color groc palla, pàl·lid amb reflexos daurats. 

Aroma: Nas complex i elegant, aromes de fruites tropicals: pinya, meló, banana... Presenta també agradables aromes florals, de flor blanca i flors silvestres, amb pinzellades de fruits secs al fons. 

Gust: En boca és llarg i voluminós. Té una acidesa molt ben ajustada i gustos definits per pomes, cítrics, meló i mel. La fusta surt al final aportant aromes de torrats i caramel. 

Maridatge: Combina bé amb peixos i mariscs. També pot acompanyar plats de pasta i arrossos, especialment cremosos tipus risotto, i és un perfecte acompanyant del foie gras i de formatges suaus. 

PREMIS

Important:

Per tal de garantir que rebeu la vostra comanda en condicions òptimes, enviem els vins en una caixa de protecció especial per a ampolles de vidre.