

DO Costers del Segre
Garnatxa - Syrah
Vi negre criança fermentat en cups de pedra del segle XII, situats a la finca, al costat d'una de les nostres vinyes.
Garnatxa - Syrah
Aquest vi neix amb la idea de recuperar el mètode d'elaboració de l'època per obtenir un vi amb ànima, que reflecteixi la nostra identitat i història. Selecció i verema manual de raem ecològic, i transport al celler amb caixes per treure la rapa abans d'encubar. Fermentació alcohòlica espontània a temperatura natural durant 7-10 dies, amb continus pigeages manuals. Fermentació malolàctica espontània en dipòsits d'acer inoxidable i posterior criança en bótes de 500 litres de roure francès durant 12 mesos.
Vi de producció limitada i numerada de 4.000 ampolles.
Vista: Vi net, brillant, amb capa. Color vermell robí.
Aroma: Gran intensitat aromàtica. De gran vivesa i fresc. Amb gran complexitat aromàtica on trobem notes de fruites madures, mores i prunes deshidratades; Aromes florals, violetes i roses; Aromes especiades: pebre, regalèssia i notes balsàmiques com el romaní que li donen un punt de frescor. Tot acompanyat d'un fons mineral que li aporta personalitat.
Gust: Vi amb estructura, rodó, amable, fresc, equilibrat i sedós. Postgust llarg.
Maridatge: Ideal per prendre'l amb rostits, carns vermelles, formatges curats i plats de caça. La seva elegància i tanins equilibrats el transformen en un vi de gran espectre, que admet també el seu maridatge amb pastes, cremes, calderetes de peix o lluç amb salsa verda i plats de mar i muntanya.
GUIA PEÑIN |
|||
GUIA PEÑIN | 2022 | Finca Siós 2017 | 91 puntos |
GUIA PEÑIN | 2020 | Finca Siós 2016 | 92 puntos |
GUIA PEÑIN | 2017 | Finca Siós 2014 | 91 puntos |
GUIA PEÑIN | 2016 | Finca Siós 2014 | 91 puntos |
GUIA PEÑIN | 2014 | Finca Siós 2010 | 91 puntos |
GUIA PEÑIN | 2013 | Finca Siós 2010 | 91 puntos |
GRENACHES DU MONDE |
|||
GRENACHES DU MONDE |
2017 | Finca Siós 2014 | BRONCE |
BERLINER WINE TROPHY |
|||
BERLINER WINE TROPHY |
2013 | Finca Siós 2010 | ORO |
MUNDUS VINI |
|||
MUNDUS VINI | 2013 | Finca Siós 2010 | PLATA |
CONCOURS MONDIAL BRUXELES |
|||
CONCOURS MONDIAL BRUXELES | 2013 | Finca Siós 2010 | PLATA |
DECANTER |
|||
DECANTER | 2013 | Finca Siós 2010 | PLATA |
GUIA DE VINS DE CATALUNYA |
|||
GUIA DE VINS DE CATALUNYA | 2016 | Finca Siós 2016 | 9,46 |
GUIA DE VINS DE CATALUNYA | 2013 | Finca Siós 2010 | 9,16 |
Important:
Per tal de garantir que rebeu la vostra comanda en condicions òptimes, enviem els vins en una caixa de protecció especial per a ampolles de vidre.
19/06/2019
¡Fabuloso!
Un vino tinto crianza muy especial para saborear relajadamente. ¡Me ha encantado!