

Nuestro vino tinto Siós Brut Blanc de Noirs en formato Magnum en caja de madera serà el regalo perfecto en cualquier ocasión.
Pinot Noir
Capacidad 1,5 l
DO Costers del Segre
Nuestro vino espumoso reserva Siós Brut Blanc de Noirs Magnum en caja de madera serà el regalo perfecto en cualquier ocasión.
Pinot Noir
Botella de 1.5 litros
Vino espumoso de calidad producido en una región determina según el método tradicional. Delicada vendimia manual en cajas, realizada a mediados y finales del mes de Agosto. Uvas seleccionadas de nuestro viñedo Pla del Molí, de producción limitada.
Refrigeración de los racimos enteros durante varios días hasta conseguir una temperatura por debajo de 4°C.
Prensado de los racimos enteros.
Una parte del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas muy bajas con el fin de obtener todo su potencial en aromas secundarios.
La otra parte fermenta en barricas nuevas de roble francés y posteriormente se realiza una crianza sobre lías aplicando battonage semanalmente.
Segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional.
Periodo mínimo de crianza de 24 meses.