Vi rosat escumós Siós Brut Rosé de Cellers Costers del Sió

Pinot Noir

Vi escumós d'alta qualitat produït en una regió determinada segons el mètode tradicional. 

Delicada verema manual en caixes, realitzada a mitjans i finals del mes d'Agost. 

Raïms seleccionats de la nostra vinya Pla del Molí, de producció limitada. 

Refrigeració dels raïms sencers durant varis dies fins aconseguir una temperatura inferior als 4°C. 

Premsat dels raïms sencers, obtenint només un 40% de l'extracció.

Fermentació a temperatura controlada entorn dels 14°C. 

Una part del most fermenta en bótes noves de roure francès de 300 litres. 

Després de realitzar el tiratge, passarà com a mínim 18 mesos de criança sobre les mares.

Producció limitada de 4000 ampolles.

Data de desgorjat a la contraetiqueta.

NOTA DE TAST

Vista: Preciós color rosa pàl•lid, salmonat. 

Aroma: Entrada suau i elegant, escuma cremosa, amb una acidesa present, amb caràcter, que omple la boca i amb un final amb persistència i longitud. 

Gust: Net i persistent. Amb notes de fruites d'os com el préssec i també notes de melmelada d'albercoc, amb tocs de pera, i torrats suaus al final, 

Maridatge: Per la seva delicadesa és ideal per acompanyar aperitius (canapès, ostres, pernil, formatges, fruits secs) i postres pel gust dolç dels fruits vermells. Per la seva llarga criança por prendre's amb carns, fumats, peixos, embotits o salses.

PREMIS

Important:

Per tal de garantir que rebeu la vostra comanda en condicions òptimes, enviem els vins en una caixa de protecció especial per a ampolles de vidre.