Celistia 2023 Vino Blanco
Celistia es un vino blanco joven, expresivo y delicado de Bodegas Costers del Sió.
DO Costers del Segre
Viognier - Macabeo
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Vino blanco joven expresivo y delicado de Bodegas Costers del Sió.
Viognier - Macabeo
Vendimia manual solo durante las horas más frescas de la mañana durante los meses de Agosto y Septiembre, separando variedades y parcelas.
Refrigeración en cámara frigorífica durante 24-48 horas.
Prensado suave. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (16-18ºC) durante aproximadamente 20 días.
NOTA DE CATA
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Aroma: Penetrante y fresco. En nariz aparecen notas frutales, con notas de melocotón, fruta tropical y un fondo floral.
Gusto: En boca despliega su estructura y complejidad, con un final equilibrado, amplio y una acidez refrescante.
Maridaje: Su combinación con marisco cocido o a la plancha es excelente. También marida bien con cualquier aperitivo, tapa ligera o entrante. Pescados blancos, cocinados o no, como ceviche, reafirman su frescura.
Importante:
Para garantizar que reciba su pedido en óptimas condiciones, enviamos los vinos en una caja protectora especial para botellas de cristal.
Ficha técnica
- Tipo
- Vino blanco joven
- Añada
- 2023
- Grado de alcohol
- 13% Vol
- Variedades de uva
- Viognier, Macabeo
- Capacidad
- 75 cl.
- Denominación de Origen
- D.O. Costers del Segre
- Provincia
- Lérida
- Región
- Cataluña
- País
- España