

DO Costers del Segre
Tempranillo - Cabernet Sauvignon - Garnacha tinta
Tempranillo - Garnacha tinta - Cabernet Sauvignon
Vino tinto roble; joven, sabroso y persistente
Crianza: Cuatro meses. Roble francés de 300 litros, de segundo uso.
Vendimia: Vendimia realizada durante la última semana de Septiembre y mediados del mes de Octubre tras un verano cálido y un otoño muy favorable para su maduración.
Viñedo: Viñedos propios de agricultura ecológica, conducidos en espaldera, Suelos con una textura franco-limosa.
Elaboración: Maceración en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a menos de 25 °C. Fermentación maloláctica en los propios depósitos.
Visual: Vivo y brillante, con capa alta y color violáceo.
Nariz: Intensidad alta. Buen equilibrio entre los aromas primarios de fruta roja, guindas, arándanos y aromas especiados, cacao y regaliz.
Boca: Tiene una entrada suave con un paso por boca muy agradable. Con una buena estructura, paso frutal y buena acidez. Buena persistencia.
Maridaje: Gran versatilidad para combinar con diferentes opciones gastronómicas, carnes, pastas, arroces, pescados grasos, carpaccios, quesos, ..incluso con verduras, resulta excepcional.
Para garantizar que reciba su pedido en óptimas condiciones, enviamos los vinos en una caja protectora especial para botellas de cristal.
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