

DO Costers del Segre
Tempranillo - Syrah
Vino tinto roble fino y amable de Bodegas Costers del Sió.
Tempranillo - Syrah
Crianza: 5 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de segundo uso.
Vendimia: Se realiza durante la última semana de Septiembre y primera quincena del mes de Octubre. Recogida en pequeños remolques y transportada rápidamente a bodega.
Viñedos: Situados en las zonas más frescas de la Finca, de producción media, cultivados siguiendo técnicas de agricultura ecológica y producción integrada.
Elaboración: Elaborado en cubas de 17.000 kg, a temperatura controlada, sin superar los 24ºC. Maceración durante 10 días.
Vista: Color púrpura de capa alta, limpio y brillante.
Aroma: Gran intensidad. En nariz encontramos aromas varietales, frutos rojos y negros, bien integrados con las notas tostadas, ahumadas y de vainilla de la barrica.
Gusto: Fino y amable. Taninos redondos, goloso y acidez bien integrada. Retrogusto intenso en notas de fruta madura y torrefactos
Maridaje: Ideal para acompañar entrantes, pastas o arroces. Puede combinarse con alguna carne, aves, incluso cerdo. Con embutidos, destaca su carácter. Interesante también degustarlo sólo, como aperitivo.
Para garantizar que reciba su pedido en óptimas condiciones, enviamos los vinos en una caja protectora especial para botellas de cristal.
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