Vino tinto con crianza de 12 meses, de corte moderno. Expresión de nuestros mejores terruños.

Syrah-Tempranillo-Garnacha

Selección de nuestros mejores racimos, procedentes de 6 viñedos diferentes. paso de la uva por la mesa de selección antes de su entrada en bodega.

Maceración en frío y fermentación controlada con pigeages y delestages diferenciando partidas y variedades.

Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de diferentes orígenes y tostados, fundiendo taninos y obteniendo complejidad y elegancia.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo rubí muy intenso, limpio y brillante y con una intensidad de capa muy alta.

Aroma: Potentes aromas de fruta negra (mora, arándanos) rodeados de notas frescas y florales. Presencia de aromas balsámicos como el romero y notas minerales de tierra mojada. Final con aromas terciarios, como chocolates y pan tostado, así como toques de madera muy bien integrada.

Gusto: Vino con buena entrada. Corpulento y rico en estructura. Taninos sedosos y pulidos que hacen que su estructura, corpulencia y elegancia estén en perfecto equilibrio. Largo y persistente en boca con muy buena acidez.

Maridaje: Ideal para acompañar arroces con carne, legumbres estofadas, setas... También marida perfectamente con cazuelas de carne de caza, asados de cordero y cerdo y con carnes blancas a la plancha. También se puede combinar con pescados y mariscos en salsa, quesos curados y quesos azules.

PREMIOS

Importante:

Para garantizar que reciba su pedido en óptimas condiciones, enviamos los vinos en una caja protectora especial para botellas de cristal.