Lot de vins per regalar que es composa de 3 vins i una ampolla d'oli d'oliva verge extra; tot dins una bonica capsa de fusta amb el logotip del celler.

Un detall exquisit!

1 ampolla Finca Siós (75 cl)

1 ampolla Alto Siós (75 cl)

1 ampolla Siós brut Rosé (75 cl)

1 ampolla d'Oli d'Oliva Verge Extra (50 cl)

1 Capsa de fusta per regal

FINCA SIÓS

Vi negre criança fermentat en cups de pedra del segle XII, situats a la finca, al costat d'una de les nostres vinyes.

Garnatxa i Syrah

Aquest vi neix amb la idea de recuperar el mètode d'elaboració de l'època per obtenir un vi amb ànima, que reflecteixi la nostra identitat i història.

Selecció i verema manual de raem ecològic, i transport al celler amb caixes per treure la rapa abans d'encubar.

Fermentació alcohòlica espontània a temperatura natural durant 7-10 dies, amb continus pigeages manuals.

Fermentació malolàctica espontània en dipòsits d'acer inoxidable i posterior criança en bótes de 500 litres de roure francès durant 12 mesos.

Vi de producció limitada i numerada de 4.000 ampolles.

Més informació sobre aquest vi

ALTO SIÓS

Vi negre amb criança de 12 mesos, de tall modern. Expressió dels nostres millors terrers.

Syrah, Ull de Llebre i Garnatxa

Selecció dels nostres millors raïms, procedents de 6 vinyes diferents. Pas del raïm per la taula de selecció abans de la seva entrada al celler.

Maceració en fred i fermentació controlada amb pigeages i delestages diferenciant partides i varietats.

Fermentació malolàctica en bóta. Criança en bótes de roure francès de diferents orígens i torrats, fonent tanins i obtenint complexitat i elegància.

Més informació sobre aquest vi i nota de tast

SIOS BRUT ROSÉ

Vi rosat escumós Siós Brut Rosé de Cellers Costers del Sió

Pinot Noir

Delicada verema manual en caixes.

Selecció del raïm a la mateixa vinya Pla del Molí.

Refrigeració del raïm durant 2 dies a la temperatura de 4t C.

Premsat del raïm sencer, obtenint només un 40% d'extracció.

Fermentació a temperatura controlada al voltant dels 14 º C, per obtenir un vi base fresc, elegant i estructurat.

Una part del most fermenta en bóta de roure francès de 300 litres.

Després de realitzar el tiratge, passarà almenys 18 mesos de criança sobre lies.

Producció limitada de 4000 ampolles.

OLI D'OLIVA VERGE EXTRA

Oli d'Oliva Verge Extra Siós 0.5 l en ampolla de vidre. 

Oli d'oliva de qualitat extra produït a partir d'olives més verdes de la varietat Arbequina de la nostra finca de collir a l'inici de la collita que són premsades en fred i sense filtrar.

Equilibrat afruitat, picor i amargor.

Important:

Amb l'objectiu que rebi la seva comanda en òptimes condicions, enviem els vins en caixa de protecció especial per a ampolles de vidre i la caixa de regal per separat. Només cal treure les ampolles de la caixa protectora, col·locar-les en la caixa de regal i posar la tapa.